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Public  Petite soupe du quotidien

Tenté ce soir

lundi 26 octobre 2009, lu 403 fois

Soupe

- bouillon de poireau
- 1 gros oignon
- 2 échalotes
- 2 gousses d’ail
- 1 boite de chair de tomate (250 g je crois)
- sel
- poivre gris
- paprika (2 c. à c.)
- moutarde (2 c. à s.)

Faire revenir l’oignon coupé en petits cubes avec les échalotes et l’ail préparés idem. Laisser blondir.

Ajouter la boite de tomate, laisser revenir. Saler poivrer (pas mal). Ajouter le paprika.

Ajouter le bouillon de poireau, laisser bouillir.

Ajouter la moutarde.

Laisser mijoter 10 mn

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